Menu 1

Il nostro menu

Il nostro menu si compone di hamburger, contorni, insalate e dolci fatti in casa, con ingredienti freschi e un’attenzione tutta particolare per la qualità.
Puoi personalizzare il tuo panino: scegli il tipo di pane, la carne o la variante veggie.
Da Franz Burger, ce n’è per tutti i gusti!

Coperto 1,00€ a persona

 

 gli  antipasti

Le tonde

Tre crocchette di patate al forno con bacon e provola, servite con salsa di ‘nduja e miele. 

€ 5,00

I dorados

Filetti di pollo marinati con panatura ai cornflakes

€ 5,00

Le stick

Tre crocchette di cime di rapa con panatura dorata, servite con hummus di ceci

€ 5,00

I Rolls al pulled

Tre involtini di pasta fillo ripieni di pulled pork e cheddar, serviti con salsa spicy ai peperoni 

€ 5,00

Red hot chili muffin 

Tortino di pasta brise ripieno del nostro chili con carne 

€ 5,00

 le tartare 

 

La delicatissima 

Tartare di Angus condita con olio, sale e pepe.

Servita con misticanza, salsa di cetriolini e cipolla marinata all’aceto.

€ 7,50

La fAvolosa

Tartare di Angus condita con olio, sale e pepe.

Servita con misticanza, olio al tartufo e lardo croccante.

€ 7,50

 

i franz burger 

 

1. Scegli la carne

Manzo

Cavallo

Pollo

Veggie Burger

2. Scegli il Pane

Classico

Ai Cereali

Arabo

        3. Scegli il tuo Burger

Basic

pomodoro e insalata 

€ 8,00

Cheeseburger

pomodoro, insalata e cheddar

€ 8,50

Bacon cheeseburger

pomodoro, insalata, cheddar, bacon

€ 9,50

L’erbivoro  3.0

 Pomodori secchi, coleslaw, broccolo romano gratinato e broccoletti ripassati

 

€ 10,00

Lo spinto special edition 

friggitelli, cipolla, bacon, cheddar e maio al peperoncino fresco con aggiunta del nostro chili con carne 🌶️

€ 11,50

Lo spinto

friggitelli, cipolla, bacon, cheddar e maio al peperoncino fresco

€ 10,50

il Gordo

pomodoro, insalata, uova strapazzate, cipolla, zucchine, peperoni, bacon, cheddar       

  

€ 12,00

 

il nostrano

cicoria ripassata, guanciale di Amatrice e pecorino

€ 11,00

il Tropicale

Guacamole*, melanzane grigliate e doppio cheddar.

* Avocado, pomodoro, cipolla, prezzemolo, lime, sale e olio.

€ 10,70

il Fresco

zucchine, pomodoro, lime, cheddar e maionese lime e menta

€ 9,50

il Doppio di Franz

doppio burger, doppio bacon, doppio cheddar, cipolla, pomodoro e insalata

€ 16,00

il Juicy Lucy di Franz

Burger di manzo ripieno di cheddar con salsa ai cetriolini,  insalata, bacon, cipolla cruda e jalapenos.

€ 11,50

il triplo di Franz

triplo burger, triplo bacon, triplo cheddar, cipolla, pomodoro e insalata

€ 22,00

IL pulled franz

Peperoni, cheddar, bacon, pulled pork e maionese alla cipolla.

€ 12,50

Su per i monti 

Maionese al tartufo, funghi trifolati, provola affumicata, speck croccante e scaglie di tartufo.  

€ 12,50

il Country Chic

spinacino fresco, brie, lardo, crema di tartufo e maionese al basilico

€ 11,00

hamburger al piatto

plain

Burger ( a scelta) o filetti di pollo alla piastra  serviti al piatto con pomodoro e insalata

€ 7,50

con  contorno

Burger ( a scelta) o filetti di pollo alla piastra  serviti al piatto con pomodoro e insalata e un contorno a scelta

€ 10,50

4. Personalizza

Le Salse

ketchup (free)

salsa barbecue (free)

maionese (free)

senape (free)

tabasco (free)

salsa al miele (+ € 0,50)

maionese al basilico (+ € 0,50)

maionese al peperoncino fresco (+ € 0,50)

maionese alla cipolla (+ € 0,50)

maionese al tartufo (+ € 0,50)

maionese lime e menta (+ € 0,50)

 

 

salsa caesar (+ € 0,50)

‘nduja e miele  (+ € 0,50)

salsa burger (+ € 0,50)

I “Rinforzi”

cetriolini sottaceto (+ € 0,70)

melanzane (+ € 0,70)

paté di olive (+ € 0,70)

rucola (+ € 0,70)

peperoni (+ € 0,70)

cheddar (+ € 0,70)

jalapenos (+ € 0,70)

zucchine (+ € 0,70)

cipolla rossa saltata (+ € 0,70)

pomodori secchi (+ € 0,70)

provola (+ € 1,20)

crema di tartufo (+ € 1,20)

brie (+ € 1,20)

uovo strapazzato (+ € 1,20)

bacon (+ € 1,20)

avocado (+ € 1,20)

pulled pork  (+ € 1,20)

‘nduja (+ € 1,20)

extra burger (+ € 6,50)

I Contorni

Patate al forno

€ 3,50

Patate al forno con bacon

€ 4,50

cicoria ripassata

€ 4,50

Verdure grigliate

Servite con olio al prezzemolo 

€ 4,50

Le Insalate

Caesar Salad

filetti di pollo, bacon, lattuga, crostini di pane, scaglie di grana e salsa Caesar (maionese, salsa Worcester, sale e pepe)

€ 8,00

Cecia

Rucola, pomodorini, olive nere, ceci, taralli pugliesi sbriciolati e patè di olive

€ 7,50

Cacio e pere

Radicchio, songino, ravanelli, pecorino, pere, noci e senape al miele 

€ 8,00

Al Pollo

lattuga, pomodori, rucola, carote e filetti di pollo

€ 7,00

I Dolci

Tiramisù

€ 5,00

Il tortino

Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo

€ 5,50

Il tortino al pistacchio 

Tortino al cioccolato fondente con cuore di crema al pistacchio 

€ 5,50

Cheesecake

Cioccolato, frutti di bosco, Oreo, Bounty, Nutella o Snickers

€ 6,00

Le Bevande

Alcolici

vino 

CAPOLEMOLE BIANCO

– Marco Carpineti 2022 – Bellone 100% IGT

calice 5,00€ / bottiglia 18,50€

 

TUFALICCIO

– Marco Carpineti 2021 – Rosso IGT  biologico

calice 5,00€ / bottiglia 18,50€

 

PROSECCO

 NAONIS – La delizia 

calice 5,00€ / bottiglia 20,00€

BIRRE IN BOTTIGLIA

  • Ichnusa non filtrata

  • Moretti chiara/rossa

  • Messina – cristalli di sale

€ 3,50

BIRRE IN BOTTIGLIA

  • Erdinger – weissbier 5,3% vol. 

  • Il Montante ( Brewfist) – Doppel Bock  7,3% vol.

  • La Mosca ( Brewfist) – Blanche 5,2% vol.

  • Spaceman ( Brewfist) – West

    CoastIPA 7,0% vol.

  • Galaxie ( Brewfist) –  Saison/Farmhouse Ale 7,6% vol.

  • Helles ( Les Biers du Grand St. Berard) – Lager gluten free 4,8% vol.

  • False Flat ( Brewfist) – Berliner Weisse – 4,0%

  • Gnp (Les Bieres Du Grand St. Bernard) – Tripel 8% Vol.

  • Spaghetti western ( Brewfist) -Imperial stout 8,7% vol.

€ 5,00

BIRRE alla spina

  • Nina ( Brewfist) – Pils 5,2% vol.

  • Burocracy ( Brewfist) – IPA 6,0% vol.

 

€ 5,00

BIRRe in lattina

La bassa – Real lager 5,2% vol. – 0,5 cl

BIRRe di natale – limited edition 

OOOFFF 1/3 Doppler bock 8,5% vol. – 0,3 l lattina 

OOOFFF 2/3 – Belgian strong Ale 9,0% vol. – 0,3 l lattina 

OOOFFF 3/3 – Imperial Stout 9,5% vol.

– 0,3 l lattina 

€ 5,00

Analcolici

acqua naturale/frizzante

€ 1,20

coca-cola/coca zero

€ 2,80

aranciata/sprite

€ 2,80

chinotto

€ 2,80

iced tea (pesca – limone)

€ 2,80

caffè

€ 1,20

parcheggio convenzionato